NABIRE - Kordinator Wilayah Badan Gizi Nasional (BGN), Marsel Asyerem mengatakan ketujuh dapur yang ditutup sementara untuk memastikan standar operasional terpenuhi, saat diwawancarai awak media ini di My Home Kopi Tiam Jalan Manado Kelurahan Karang Mulia Kabupaten Nabire, Sabtu (18/04/2026).

“Dari total 14 dapur, sebanyak 13 sempat beroperasi sebelum dilakukan evaluasi menyeluruh. Sehingga ketujuh dapur harus memperbaiki Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL),” jelas Marsel.

Lanjutnya, sebanyak tujuh dapur kami tutup sementara. Satu karena kasus gangguan pencernaan, satu karena pelanggaran operasional dan lima karena belum memenuhi standar IPAL.

BGN mengambil langkah tersebut untuk menjaga kualitas dan keamanan makanan, meskipun berdampak pada distribusi ke sejumlah sekolah.

Marsel memastikan proses perbaikan terus berjalan. Hingga kini, pembangunan IPAL di lima dapur telah mencapai sekitar 90 persen.

Ia menambahkan, keterlambatan terjadi karena material harus didatangkan dari luar daerah, sehingga memerlukan waktu pengiriman dan pemasangan. “Kami ingin pastikan semua sesuai standar sebelum dibuka kembali,” tegasnya.

BGN Nabire akan melakukan verifikasi akhir dalam waktu dekat. Jika seluruh persyaratan terpenuhi, dapur akan kembali beroperasi.(agustinus)