NABIRE - Atas nama Bupati Nabire, Asisten II Setda Kabupaten Nabire M. Thaib Syafuiddin, pada Kamis (16/17) membuka secara resmi kegiatan lomba Cipta Menu Olahan Pangan Lokal Beragam Bersih dan Aman (B2SA) yang diselenggarakan Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Nabire, yang diikuti oleh 9 kelompok asal distrik dan Himpunan Organisasi Wanita (HOW) lainnya.Dalam sambutannya, Bupati Nabire yang dibacakan Asisten II Setda mengatakan, lomba cipta menu local ini adalah salah satu upaya pemerintah untuk mengajak masyarakat mencintai dan mempertahankan pangan lokal, karena lomba pangan lokal ini adalah salah satu upaya dalam rangka implementasi visi dan misi Pemerintah Kabupaten Nabire.Dimana, pemerintah ingin meningkatkan ekonomi masyarakat dengan mendorong kinerja ekonomi berbasis kerakyatan, sejalan dengan rencana jangka panjang Pemkab Nabire yang akan dikembangkan sebagai lumbung pangan kedua setelah Kabupaten Merauke. Untuk itu, selaku Bupati Nabire minta agar yang dikembangkan tidak hanya beras tetapi juga dikembangkan pangan lokal.Karena kita di Nabire memiliki potensi pangan lokal, seperti Ubi, Singkong, Keladi, Bete, Sagu dan pangan lokal lainnya, yang akan menjadi ciri khas Kabupaten Nabire adalah pangan lokal, apalagi jika pangan lokal nantinya sudah dapat disajikan sebagai makanan khas Nabire, baik yang dikemas dalam bentuk oleh-oleh ataupun disajikan sebagai kuliner asli di warung-warung dan kegiatan pemertintah maupun masyarakat.Selaku bupati berkeyakinan bahwa lomba cipta pangan lokal ini tentunya akan diarahkan dalam rangka mencari model menu olahan pangan lokal untuk dikembangkan agar kemudian hari menjadi kuliner khas Nabire. Lomba cipta menu pangan local ini akan melengkapi dan mendukung upaya peningkatan bidang pariwisata dan kebudayaan.