NABIRE - Bertempat di halaman Kantor Gubernur Papua Tengah, Bandara lama Nabire, Jumat (14/11/25) kemarin, Wakil Gubernur (Wagub) Papua Tengah, Deinas Geley, S.Sos., M.Si, secara resmi membuka ‘Lomba Masak Papeda Ikan Kuah Kuning’ yang digelar dalam rangka memperingati Hari Otonomi Khusus (Otsus) Papua tahun 2025.

Dalam sambutannya, Wagub Deinas Geley, mengatakan hari Otsus merupakan momentum penting bagi masyarakat Papua untuk merayakan identitas budaya dan kemajuan pembangunan yang terus tumbuh di Provinsi Papua Tengah.

"Otonomi khusus ini hadir bukan untuk orang lain, tetapi untuk kita semua," tegasnya.

Otsus ini memberi ruang bagi orang Papua untuk berkarya, berdaya dan menunjukkan kemampuan dalam berbagai bidang, termasuk pelestarian kuliner lokal dan memasak bukan hanya persoalan rasa, tetapi juga menjaga tradisi serta cara penyajian yang mencerminkan kearifan lokal.

"Kalau masakannya bagus, berikan nilai. Kalau kurang bagus, jangan dipaksakan. Penilaian harus objektif sebagai bentuk penghargaan terhadap kreativitas para peserta," katanya.

Dalam momen tersebut, Galey juga memberikan arahan ringan penuh canda yang disambut riuh para peserta, terutama kelompok ibu-ibu.

Lomba masak yang dimulai pada 15 November ini akan berlanjut hingga puncak perayaan Hari Otsus Papua pada 21 November 2025 nanti. Wagub Papua Tengah berharap rangkaian kegiatan tersebut dapat menjadi sarana mempererat persaudaraan, mendorong kreativitas masyarakat, sekaligus mengangkat kembali kuliner khas Papua.

Acara ini penting sebagai bagian dari peringatan Hari Otsus. “Dengan rasa syukur, saya secara resmi membuka Lomba Masak Papeda Ikan Kuah Kuning dalam rangka Hari Otonomi Khusus Papua tahun 2025,” tandasnya.(rob)